レギュラーシーズン1位通過!    ( ^-^)∠※PAN!.:*:'☆.:*:'★':*
by daishoumama
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本日のおやつ。。。 ♪

いも団子 & かぼちゃ団子
a0025387_13273724.jpg

冷凍保存にしてあった いも団子とかぼちゃ団子を 甘じょっぱいタレを塗りながらゆっくり、ゆっくり焼きました。。。 ^^







[いも団子・かぼちゃ団子]
①じゃがいも、かぼちゃを 適当な大きさに切って 串が通る位になるまで茹でます。
(電子レンジで蒸してもいいです)
②茹で上がったら水分を飛ばしてから、熱いうちにつぶします。
③つぶしたら 適量の片栗粉を混ぜてこねます。 (片栗粉の量はこねながら加減すると良いみたいです) 
④すぐに食べる時は 厚さは1センチくらい大きさはお好みの大きさにまとめて、フライパンで焦げ目がつくまで弱火でゆっくりと焼きます。  
⑤冷凍保存する場合は 棒状にまとめてサランラップに包むといいです。
  食べる時は半解凍の状態で切るときれいに切れます。 半解凍のまま焼いてもOKです

「タレ」
これは本当に自己流で申し訳ないのですが…
醤油・味醂・砂糖を好みの量で混ぜます

焼いている団子がふくらんできた頃にタレをぬると良いようです。。
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by daishoumama | 2005-02-21 13:33 | food
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