レギュラーシーズン1位通過!    ( ^-^)∠※PAN!.:*:'☆.:*:'★':*
by daishoumama
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JIN-JIN JINKICHI@すすきの。。。♪

JIN-JIN JINKICHIって… 何だ?  ってお思いの方、たぶん大勢いるはず。。。 ^^
札幌薄野にある ジンギスカン屋さんです! ^^

生まれも育ちも北海道!  バリバリの道産子momoです。。。
ジンギスカンは 幼い頃から慣れ親しんできた食べ物。。。

でもね、先日・・・ JIN-JIN JINKICHIさんにて 今までに知らなかった新しい食べ方のジンギスカン体験してきました。。。

a0025387_10434010.jpgまずはお鍋です。。。
ジンギスカン鍋と言えばヘルメット型したお鍋しか知らなかったのだけど、
このお鍋は回りに溝があって、平らな面でお肉を焼くんです。。。
最初にお店の方から食べ方についての説明を受けて・・・
いざ! ジンギスカン奉行の始まり 始まり。。。 ^^

a0025387_10511792.jpg
最初に周りの溝になみなみにお水を入れて、添え付けのタレで味付けをします。。
そこに大量のお野菜(たまねぎ、もやし、にんじん、じゃがいも)を入れて煮込みながら、真ん中の平らな面でお肉を焼いていきます。。。


まず感想から言うと・・ とっても美味しかったです!^^
お肉はとってもジューシーでしたし、、 味もさっぱり系・・  どんどん食べられます ^^
お好みで白ゴマを擂って、振りかけて食べるのですが これがまた新しい発見って感じで美味しかったです^^
野菜セットにラーメンが入ってました。。  ジンギスカンにはうどん、、って思い込みがあったので これもまた驚きましたが美味しかったですよぉ ^^

平らな面が焦げ付いてくると お店の方が飛んできます。。。 
「焦げてきたら お水かけて洗い流すようにしてくださいね」と。。。 ^^;;;
お店なりの こだわりの食べ方があるようです。。。

a0025387_11111536.jpg●JIN-JIN JINKICHI
場所:札幌市中央区南6条西6丁目ライオンビル太陽館1F
電話:011-532-8832
時間:18時~5時
定休:日曜日
(札幌の歓楽街… 薄野のはずれですよぉ ^^ )



是非また行って来たいです。。。 ♪
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by daishoumama | 2005-10-24 11:11 | food
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