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お昼の食卓です。。。 ^^
今日は 『シーフード和風スパゲティ』 にしました。。。 ^^
冷凍保存にしてあった残り物のむきエビとイカを解凍して、にんにくをみじん切りにしてよーく炒め、香りが出てきたところに むきエビ・イカを入れてサッと炒めてお皿に取っておき。。。 たまねぎ・アスパラ・しいたけ・エリンギを火がサッと通る程度に炒めたところに、先のむきエビ・イカを入れてお醤油で軽く味付けしておきます。 その間に 茹でたスパゲティを醤油ベースにしっかりと味付けし(この時にスパゲティの茹で汁を少し入れるといいみたい) スパゲティをお皿に移した上に むきエビ・イカ等の具を盛り付けました。。。 サラダ(ノンオイルゆずドレッシング)と麦茶と一緒に頂きました~ ♪ 思ったよりもボリュームがあって… また太ってしまいそう。。。^^;
by daishoumama
| 2004-06-23 13:27
| pasta
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